PUDIM DE DAMASCOS

Receita enviada pela Léo

com FOTOS

Ingredientes :
- 1 xícara (chá) de damascos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite (medida do leite condensado)
- 4 ovos
Preparo
Deixe os damascos de molho em uma xicara (chá) de água por 1/2 hora, escorra a água e bater com os outros ingredientes no liquidificador
Caramelize uma forma de pudim com 1/2 xicara (chá) de açucar, despeje o pudim e leve ao forno 180º em banho maria por 30 minutos.



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PUDIM DE MARACUJÁ

Receitas enviadas pela Dani

Pudim de maracuja (com foto)

Essa receita eu vi na comunidade Divina Gula, é muito pratica e gostosa, ja fiz de maracuja e de limão

Pudim de maracuja(ou o sabor q preferir)
1 litro de leite
2 caixinhas de galatina de maracuja(ou outro sabor)
1 lata de leite condensado

Coloque o leite pra ferver, disolva as gelatinas. Bata no liquidificador com o leite condensado, coloque numa forma de pudim untada com oleo e água(coloque um pouquinho de oleo e água, mexa na forma e vire pra tirar a água), e leve na geladeira de um dia pro outro.
CALDA:
2 polpa de maracuja com as sementes
1/2 xicara de suco de maracujá concentrado(daqueles que vem na garafinha)
açucar a gosto
1/2 xicara de agua
1 colher (sopa) maizena.

Modo de fazer:
misture a polpa, suco, açucar e a agua.leve ao fogo até levantar fervura depois disolva a maizena com um pouco de agua e misture na panela até engrossar.
espere esfriar e coloque por cima do pudim.

Sandra Rebelo

Pudim de amora

Dani, simplesmente maravilhoso!!!!!!!!! Tá anotadíssimo.

Receita da MARIZA

PUDIM DE PÃO

Fácil ...fácil....hum...e muito bom.

ingredientes
2 xícaras de leite
2 pães pequenos franceses picados
1 lata de leite condensado
5 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou coco
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal

Caramelo
1 xícara (chá) de açúcar
Derreta o açúcar em uma panela antiaderente, e espalhe na forma de pudim.

Coloque o s pães de molho no leite por 15 minutos
No liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até que fiquem bem misturados. Acrescente o pão com o leite e bata mais um tempo.
Derrame o líquido na forma já caramelizada.
Leve ao forno em banho -maria. A água já deverá estar quente. Deixe assar por 40 minutos,
Retire da forma ainda quente. Leve para gelar.




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PUDIM AERADO DE MILHO

Receita da Eνℓιη

(foto)

Moderadores, achei alguns topicos com pudim de milho mas todos eram diferentes,mas por favor fiquem a vontade para redirecionar esse se for o caso.
Meninas, e meninos.....essa é uma sobremesa, prática, rápida, e muito leve e gostosa, espero que gostem pois aki sempre faz sucesso.

Pudim aerado de milho

2 gemas
1 lata de milho (escorrida)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (usar a do leite condensado)
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de gelatina incolor
2 claras em neve
Canela para polvilhar
Fazer: Bater no liquidificador as gemas, o milho, o leite e o açúcar. Coar e levar para uma panela mexendo até virar um mingalzinho ralo. Hidratar a gelatina e colocar no mingalzinho ainda quente para dissolver, acrescente o leite condensado e o creme de leite e as claras batidas em neve, se mexa delicadamente até incorporar tudo.Unte uma forma de orifício central com margarina e leve para gelar por no mínimo duas horas....após desenforme e polvilhe canela.

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PUDIM DE MILHO DOCE

Margarida

(c0m foto)

Pudim de milho doce

2 xicaras de leite
Caldo de milho
1 xícara de açúcar
3 ovos

Modo de fazer :

Retirar os grãos de milho da espiga (usei uma faca ) até dar
2 xicaras e levar ao liquidificador com um pouco de água ( quantidade
suficiente ) bater um pouco e coar apertando bem a massa .
Voltar com o caldo de milho novamente ao liquidificador, adicionar
os outros ingredientes e bater novamente.
Colocar em forma de pudim caramelizada e levar para assar em
banho maria até ficar firme.
Retirar deixar esfriar e levar a geladeira ainda na forma para dar uma
consistência mais firme .
Quando for retirar da forma esquentar um poço o fundo para
que a calda amoleça e o pudim saia inteirinho.


Milho doce e uma espécie que foi desenvolvida e serve pára
cozinhar ou assar pois e ligeiramente adocicado e bem macio . Não
serve para curau ou corá.
Experimentei fazer o pudim e deu certo.

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PUDIM GELADO DE QUEIJO COM CALDA DE GOIABA (com foto)

Receita enviada pela Cilene Pola

"Pessoal !!

Fiz esse pudim. É maravilhoso ! Tirei de um livro do açúcar União.
É um pudim grande. Para pouca gente, faça metade da receita.
Divino, elegante e fácil de fazer !!
Beijinhos...ôps, Não !!
Pudinzinhos !
Cilene Pola"

INGREDIENTES PUDIM:
500 GR QUEIJO BRANCO MACIO
4 XÍCARAS DE CHÁ DE LEITE INTEGRAL (800 ML)
2 CAIXAS DE CREME DE LEITE (400 GR)
2 COLHERES DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA (10 ML)
2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO GLAÇÚCAR (230GR)..eu usei o comum mesmo
3 ENVELOPES DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR (36 GR)
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA PARA DISSOLVER A GELATINA EM BANHO MARIA (200 ML)

INGREDIENTES CALDA DE GOIABA:
7 GOIABAS VERMELHAS MADURAS (6 PARA A CALDA E UMA PARA ENFEITAR)
Obs: a receita original utiliza 3 goiabas e uma para enfeite, mas a calda é tão boa que acabou antes do pudim, por isso, use mais goiabas)

1 XÍCARA DE CHÁ DE CRISTALÇÚCAR (190 GR)...eu usei o comum mesmo
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA (200 ML)

MODO DE FAZER:
NO LIQUIDIFICADOR BATA O QUEIJO, O LEITE, O CREME DE LEITE, A BAUNILHA, O GLAÇÚCAR E A GELATINA PREVIAMENTE HIDRATADA E DERRETIDA EM BANHO MARIA
DESPEJE NA FORMA UNTADA NO ÓLEO E PASSADA NA ÁGUA E LEVE À GELADEIRA ATÉ FIRMAR (DE PREFERÊNCIA UM DIA ANTES)

CALDA:
NO LIQUIDIFICADOR, BATA AS GOIABAS COM O CRISTALÇÚCAR E A ÁGUA.
PENEIRE E LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. UTILIZE FRIA OU GELADA.

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