Galinha na Grelha À moda Pri - Galinha na Brasa

Pri. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Galinha na Grelha À moda Pri Ingredientes: 2 peitos de frango abertos ao meio, com pele 4 colheres de sopa de maionese 1/2 pacote de sopa de cebola 1 1/2 colher de café de tempero pronto à base de sal e alho(o do copinho plástico) 2 colheres de sopa de mostarda amarela 1 colher de sopa de catchup 2 colheres de sopa de massa de missô (vide foto) 2 colheres de chá de molho inglês pimenta do reino a gosto aji-no-moto a gosto 2 colheres de sopa de azeite uma pitada de sálvia esmagada uma pitada de orégano 1 pitada de manjericão seco 6 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de vinho branco margarina para pincelar ao final Modo de Preparo: Abra o peite de frango ao meio. lave bem e reserve. Misture todos os ingredientes do tempero na ordem acima, mexendo bem para não ficar tempero concentrado. Fica cremoso. Passe o tempero no frango, por dentro e fora da pele, use todo o tempero. Deixe tomar gosto por 40 minutos. Leve à churrasqueira, que deverá estar com  fogo fraco/médio com a pele voltada para baixo, até que a parte de cima comece a ficar branca, só então vire o outro lado, deixando dourar por igual.Nesta etapa, pincele margarina sempre que for virar, sem excesso (pincelar e virar cerca de 3 vezes de cada lado). Acompanha brócolis no alho e arroz. http://nacozinhatem.blogspot.com/2009/09/galinha-na-grelha-moda-da-pri.html