Chuchu Recheado
Perfil da Wilza
2 chuchu cozidos sem o miolho
300 gr. de carme moida refogada
tempere a gosto,
depois de cozidos recheie os chuchu,
cobertura,
bater uma clara em nevem juntar a gema bater bem, adicionar 2 colheres de parmesão ralado, levar ao formo bem quente para gratinar
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