Chuchu Recheado

Perfil da Wilza

2 chuchu cozidos sem o miolho
300 gr. de carme moida refogada

tempere a gosto,
depois de cozidos recheie os chuchu,

cobertura,
bater uma clara em nevem juntar a gema bater bem, adicionar 2 colheres de parmesão ralado, levar ao formo bem quente para gratinar

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