Como fazer queijo no JAPÃO

 

Fazendo queijo no Japao

Por Anna Sato アンナ&セルソ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ 佐藤. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Tudo comecou quando eu ganhei de presente de amigo secreto um kit de fazer queijo do nosso amigo Mauro Rebelo ,entao eu tava com o coalho,as formas mais faltava o leite. Tentei um outro e mais outro ,comprei do caro ,do barato,enfim foram varios litros de leite perdido e nada.

Mais eu nao desisti ,conversei com o Mauro e realmente era o leite. Fui fazer uma pesquisa e olha daqui, olha dali e achei numa comunidade sobre clonagem de alimentos la. Havia uma historia parecida com a minha e a moca indicava um tipo de leite. Esse aqui:

No outro dia, corri cedo na farmacia, mas la nao tinha. Procurei em varios lugares e acabei achando num mercado. Comprei so um litro pois queria fazer um teste ,e deu certo ,usei essa receita de queijo do Mauro e segui os passos todos certinhos e finalmente saiu meu queijinho. O primeiro ficou pequeno ,mais os outro ficaram otimos. O yogurt usei esse:

Loja que encontra os ingredientes incluindo o coalho http://www.rakuten.co.jp/

クリームチーズキット（温度計つき） significa "Kit de creme de queijo (com termômetro)"

レンネット significa "coalho"

Espero que essas dicas ajudem quem quer fazer o queijo aqui no Japao. Obrigada Mauro pelo carinho bjssss

Receita do Queijo Minas Frescal do Mauro Rebelo