Costelinha com Fava (Terra de Minas)

Uma deliciosa costelinha com fava
Sábado, 20/09/2008

Uma receita tipicamente mineira de dar água na boca: costelinha com fava. Aprenda como fazer esse delicioso prato para um almoço muito mais saboroso. Já para a cozinha!

Receita de Quitandas do Dia (Terra de Minas)

De tarde, a quitanda do dia
Sábado, 20/09/2008
Pensando no final da tarde, está na hora de começar a pensar na quitanda do dia. Aprenda uma deliciosa receita que cai muito bem com um cafezinho.

Saiba como fazer a broa pau-a-pique (Terra de Minas)

Sábado, 25/10/2008
Na Serra do Brigadeiro, a broa pau-a-pique é um ótimo acompanhamento para o café passado na hora. Ela é feita com leite, açúcar, manteiga, chá de erva doce, fermento em pó e ovos.
Enrolada na folha de banana.

Risoto de bacalhau com bana caturra (Terra de Minas)

Risoto de bacalhau com bana caturra (Terra de Minas)
Sábado, 10/05/2008
Aprenda como fazer um delicioso risoto de bacalhau com banana caturra, um prato que tem como inspiração a culinária portuguesa.

Pastel de angu (Terra de Minas)

Uma iguaria mineira: o famoso pastel de angu (Terra de Minas)
Sábado, 03/05/2008
A chefe de cozinha Rosilene Campolina ensina o passo-a-passo da receita. Os ingredientes necessários são simples: carne moída, bacon, cebola roxa, cebolinha, pimenta e caldo de galinha caipira.

Yes, nós temos torta de banana (Terra de Minas)

Sábado, 29/03/2008
Na receita de hoje, aprenda a fazer uma deliciosa torta conhecida como Cartola Mineira, que utiliza ingredientes típico das terras de Minas: a banana e o queijo de minas.