Bolo na Casquinha de Sorvete

Receita postada pela Alison Biggi Sanvido 

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Alison Biggi Sanvido  acompanhando os links.

Bolo na casquinha de sorvete

Bata no liquidificador:
1 xícara de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá farinha de trigo
100g de nozes
1 colher sopa de fermento


Depois de bater, coloque esta mistura numa manga de confeiteiro e complete os copinhos deixando a medida de um dedo abaixo da borda.

Leve para assar em forno medio.

Depois de frio cobrir com ganache, brigadeiro, cream cheese ou  com esta cobertura:

Cobertura:

1/2 xícara margarina
1 1/2 xícara açúcar de confeiteiro
1/3 xícara chá cacau
1/4 xícara de leite

Bater na batedeira, colocar numa manga de confeiteiro e cobrir o bolo

Fiz a receita pela metade e deram 15 copinhos, mas estes copinhos eram pequenos.

Achava que a casquinha iria queimar no forno, mas não queima não.

Vi esta  receita do Programa Dia a Dia e ia colocar o papel em volta mas aí meu marido falou que a fita adesiva não iria aguentar com o calor e resolvi grampear o papel....mas como ia dar trabalho e eu não ando com paciencia....coloquei a massa deixando um dedo abaixo da casquinha e ficaram assim.