Postado pela Paty Coliver

Bolo mousse de chocolate branco 

massa;

6 ovos (claras em neve)
2 xicara de chá de açucar
2 xicara de chá de farinha
1/2 xicara de chá de oleo
1/2 copo tipo requeijão de chocolate em pó e completa com agua
1 colher de sopa de pó royal

Bata as claras em neve acrescente o açucar e bata mais um pouco..em seguida coloque as gemas e bata até ficar claro coloque o oleo e a água bate para misturar ,desligue a batedeira...e adicione a farinha aos poucos peneiradas e mexa delicadamente por ultimo o fermento...leve em forma de 30cm e leve em forno pré aquecido até que asse..vai depender do forno...não abrir antes de 25 minutos...desenforme e deixa esfriar...

recheio

1 k de chocolate branco derretido
2 caixinhas de creme de leite(400ml)
2 xicaras de chá de chantily batido

Derreta o chocolate e junte o creme de leite e mexa bem até ficar liso junte o chantily e misture deixe gelar bem antes de usar no recheio

calda para regar

Misture 

1 lata de creme de leite
300ml de leite e use para regar o bolo

montagem

depois do bolo frio frio corte em 3 disco ,regue com a calda ,recheia coloque a outra parte do bolo molha novamente,coloque outro bolo rega ,coloque recheio novamente e coloque outro disco de bolo ,rega novamente e cobre com chantily ou com a própria mousse,decore a gosto


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  1. Nossa 1kg de chocolate branco, se colocar meio kg fica pouco?

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