Bolinho da Vó Sophia
Perfil da Janeslei
Esse bolinho arranca lágrimas, pois a minha avó fazia e eu gostava muitooooooooooooo, depois de muito tempo comecei a fazer, pena que eu não tive a vontade de aprender com ela.
Ingredientes
500 g de carne moída
2 ovos
1 cebola média ralada
1 dente de alho esmagado
Para empanar
Farinha de trigo
Ovo
Farinha de rosca
Modo de Fazer
Amassa todos os ingredientes com as mãos, no meu caso com o processador, faz bolinhas e amassa em forma de bifinho, passa no trigo, ovo e farinha de rosca (eu usei bolacha salgada amassada), frita em óleo quente. Come e lambe os dedinhos.
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