Frango Assado com Mel, Limão e Molho de Soja

Postado por Vera Horn
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Frango assado com mel, limão e soja

Receita da Lorraine Pascale. Logo que vi essa receita, providenciei os ingredientes que faltavam pra fazer e não me arrependi. Deu um ótimo almoço de domingo! Vou colocar a receita aqui traduzida:

8 pedaços de frango
1 colher (sopa) pimenta vermelha (coloquei a própria pimenta fresca)
8 dentes de alho amassados
Folhas de tomilho 
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino

Numa forma grande, misture o frango com o alho, pimenta, sal, pimenta do reino, tomilho e suco de limão e deixe 25 minutos. Leve ao forno a 200 graus preaquecido por 25 minutos (no meu foram 45). 

Molho para envolver o frango:
3 colheres (sopa) mel
1 colher (sopa) mostarda
1/2 colher (sopa) molho inglês (coloquei 1 inteira)
1/2 colher (sopa) molho shoyo
casca de 1 limão
Misture bem até formar um molho consistente.

Quando o frango já estiver no forno por 10 minutos (eu fiz a cada 15), tire do forno e pincele com o molho. Volte ao forno. Depois repita o procedimento mais 2 vezes até o fim do cozimento. Retire da forma e coloque num prato para servir.
Tinha um molho também, mas eu não fiz.

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