Kátia Regina

Bôla

Sempre venho aqui me deliciar com as delicias dessa comunidade e hj fiz essa bôla (receita feita na minha família na minha infância) e resolvi compartilhar com vcs! Gostaria de colocar foto, mas não sei como fazer, porém quem quiser pode ver a foto na minha página.

Bôla
Massa
4 Xícaras (chá) de farinha de trigo
250gr de manteiga
4 ovos
1 1/2 xícara(chá) de leite
1 copo ( copo de requeijão) de água
3 colheres (sopa) de fermento para pão (biológico)
1 colher (sopa) de açúcar
sal a gosto

Recheio
4 latas de sardinha sem óleo
azeite de oliva a gosto
1 cebola grande picada
1 pimentão grande picado
1 dente de alho
azeitonas em fatias a gosto

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.

Massa
Coloque a água, o açúcar e o fermento em uma vasilha e deixe fermentar, logo que esteja espumoso acrescente o leite, os ovos, a manteiga, o trigo e o sal a gosto, vá batendo bem até a massa abrir bolhas. (não dá certo na batedeira)
Unte um tabuleiro grande e coloque a metade da massa, o recheio já frio e o restante da massa, em seguida pincele com uma gema batida com duas colheres de leite e deixe descansar por uns 20 minutos, depois leve ao forno brando pré-aquecido até dourar.

BOLOS Christiane

BÔLA ( UM TIPO DE SALGADO)

O NOME É ESTE MESMO BÔLA E NÃO BOLA AQUI EM MANAUS EXISTE EM TODOS OS LUGARES, E UM SALGADO FEITO EM FORMAS GRANDES E DEPOIS CORTADOS EM FATIAS IGUAL COMO BOLO. A MASSA É BEM FOFINHA FEITA COM FERMENTO BIOLOGICO E RECHEIO DE SARDINHA OU ATUM OU FRANGO . É MUITO BOM

Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/

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