Ada

Pavê Atkins de Amendoim (com foto)

Receita com restrição de carboidratos

PAVÊ ATKINS DE AMENDOIM

Faça um bolo:

Ingredientes:
2 ovos inteiros bem batidos
2 a 3 pazinhas de adoçante doçurinha
2 colheres (sopa) de creme de leite
6 a 8 colheres (sopa) de farinha de amendoim
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bate bem todos os ingredientes e leva ao microondas 3 minutos e reserve.

Faça um chantilly:

Bata a nata própria para chantilly (usei nata da FRIMESA) ou Chantilly da Parmalat e coloque doçurinha a gosto.

Faça um "licorzinho":

Em um pouco de água, dilua essência de sua prefêrência (nozes, amendoim, chocolate, ets).

Montagem:

Corte o bolo em camadas bem finas e molhe levemente no "licorzinho" e forre o fundo de uma tigela bonita e coloque uma camada de chantilly, e repita a operação até acabar com o chantilly.

Decore com raspas de cchocolate diet ou cacau em pó, ou ainda morangos se preferir. Deixe na geladeira por mais de uma hora.

Endereços do Mauro Rebelo

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