Bolo de Mandioca, Bolo de Macaxeira, Bolo de Aipim
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Época de comemorar festas juninas, julinas e agostinas hehehe
Muitas cidades comemoram com festas o dia de São João.
Este é um bolo que não pode faltar nesta época.
A nossa amiga Aline Kastein fez e postou esta receita:
Bater no liquidificador
1 prato de mandioca ralada ( mais ou menos um kilo)
1 vidro de leite de coco
100 gr de manteiga
1 xicara de leite
3 xicaras de açucar
Depois de batido adicionar
1 xicara e meia de trigo
100 gr de coco ralada
50 gr de queijo ralado
1 colher de po royal
Assar em forma untada
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