Heloisa Coelho     de nossa comunidade, fez a receita da Batata Recheada da Elaine que foi exibida hoje no programa Mais Você.  Segue logo abaixo a receita conforme a  Heloisa Coelho   fez.

Texto da Heloisa:
'Fiz com picanha. Na verdade eu pensei que esta picanha era carne de sol. Mas, de qualquer forma, ficou bem gostoso. E não coloquei todos os queijos sugeridos na receita, só coloquei muçarela e requeijão cremoso. O grande lance ai é caprichar no recheio que precisa ser bem temperado. Adicionei uma pimentinha, alho frito no azeite, enfim, tudo o que possa deixar a coisa mais saborosa.  Pode usar frango, bacalhau, carne moída..."

Ingredientes
Para o Purê de Batata:

1 kg de batata
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina

Para o recheio:

300 g de carne de sol desfiada
200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado
Queijo cheddar e requeijão à gosto
9 fatias finas de queijo tipo minas frescal
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase "ao dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.

A forma utilizada é aquela que são 2 frigideiras pequenas que se encaixam uma na outra.

Unte as duas frigideiras com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. Coloque o queijo mussarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo minas frescal

Leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados.

19 -->CLIQUE AQUI PARA DEIXAR MENSAGEM<--:

  1. Se puderem dizer qual o diâmetro dessa frigideira, seria bom, obrigada!

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  2. onde fica o estabelecimento da elaine???

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  3. aonde eu encontro esta frigideira para comprar, estou morando em Agudos - SP e por aqui não encontrei, será possível me indicar um lugar para compra?
    Obrigado
    Beth

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  4. moro em Guarantã do norte MT, quero comprar as formas da batata recheada da Elaine onde posso encontrar na minha região.

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  5. quem não tem afrigideira faz como/

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  6. uma dúvida, fiz a batata, e aprovei,
    porém, somente a manteiga para untar não esta sendo o suficiente, tem mais dicas de como a batata não grudar na frigideira?

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  7. A frigideira tem que ser de teflon para não grudar.

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  8. O endereço para quem quiser é Alameda P-2 entre Rua P-40 e Rua P-1 Setor dos Funcionários em Goiânia-GO.

    Trajeto saindo da Rodoviária Central de Goiânia para o Restaurante da Elaine
    https://maps.google.com.br/maps?saddr=Av.+Contorno&daddr=Al.+P-002&hl=pt-br&ll=-16.661622,-49.26527&spn=0.016548,0.031865&sll=-16.66339,-49.266107&sspn=0.017083,0.031865&geocode=FVbVAf8dxl4Q_Q%3BFRCyAf8d-ycQ_Q&mra=me&mrsp=0,1&sz=16&t=m&z=16

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  9. ola bom dia.
    sobre a batata na frigideira.
    e so passar manteiga.

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  10. Teria algum jeito de fazer pelo menos parecido, para quem tem apenas uma frigideira?? :D

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    Respostas
    1. Monta purê/recheio/purê numa frigideira (não pode ser muito rasa ). Quando um lado estiver pronto, passa para um prato ou tampa de panela e vira de novo na frigideira para fritar o outro lado.
      Susana

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  11. gostaria de saber o valor dessa batata

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  12. Hummm...parece mesmo delicioso...vi no programa as duas vezes que passou e sempre deixo pra depois,mas acho que dessa vez vou ter que experimentar,afinal,eu amoooo batata...de todos os jeitos,e desse jeitinho,deve ser mesmo divino,nao importa o recheio...
    Beijinhos

    Sharon
    Viramexeefaz.blogspot.com

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  13. agui na cidade de sao paulo qual o lugar para comprar as fregideiras iguais 20 02 2013

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  14. gostaria de saber o valor q posso vende e o tanmanho da frigideira obrigado

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  15. Irei fazer porém com peito de frango desfiado e muita mussarela...

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  16. Pode ser conservado por quanto tempo e o modo de conservar ?

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  17. Essa é uma receita para servir fresquinha para a pessoa. Não é ideal guardar para depois

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