Pri. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ



Galinha na Grelha À moda Pri

Ingredientes:

2 peitos de frango abertos ao meio, com pele
4 colheres de sopa de maionese
1/2 pacote de sopa de cebola
1 1/2 colher de café de tempero pronto à base de sal e alho(o do copinho plástico)
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de catchup
2 colheres de sopa de massa de missô (vide foto)
2 colheres de chá de molho inglês
pimenta do reino a gosto
aji-no-moto a gosto
2 colheres de sopa de azeite
uma pitada de sálvia esmagada
uma pitada de orégano
1 pitada de manjericão seco
6 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de vinho branco
margarina para pincelar ao final

Modo de Preparo:

Abra o peite de frango ao meio. lave bem e reserve.
Misture todos os ingredientes do tempero na ordem acima, mexendo bem para não ficar tempero concentrado. Fica cremoso. Passe o tempero no frango, por dentro e fora da pele, use todo o tempero. Deixe tomar gosto por 40 minutos.
Leve à churrasqueira, que deverá estar com  fogo fraco/médio com a pele voltada para baixo, até que a parte de cima comece a ficar branca, só então vire o outro lado, deixando dourar por igual.Nesta etapa, pincele margarina sempre que for virar, sem excesso (pincelar e virar cerca de 3 vezes de cada lado).
Acompanha brócolis no alho e arroz.

http://nacozinhatem.blogspot.com/2009/09/galinha-na-grelha-moda-da-pri.html

   

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  1. A receita de Galinha na Grelha me parece muito boa....mas....Cadê o modo de preparo?????

    George Farias
    gfarias66@hotmail.com

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