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16 abril 2008

Molho de tomate da mama e tirando pele e semente do tomate (Mais Você)

Apostilas Culinarista Mauro Rebelo: http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm


Molho de tomate
Segredos de mamas italianas.


Tirando pele e semente do tomate
Aprenda a preparar o tomate para fazer molho.


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APOSTILA FESTIVAL DE BRIGADEIROS


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APOSTILA FESTIVAL DE BRINDADEIROS


- Receita da massa básica
- Recheios para brigadeiros
- Técnica de modelagem rápida
- 9 Tipos diferentes de brigadeiros com sabor e formatos diferentes
- Mais de 25 fotos nesta apostila.

APOSTILA BRINDE CARAMELAR DOCES


- Preparo dos docinhos para caramelar
- Calda básica para caramelar doces
- Passo a passo com fotos para lhe orientar a chegar no ponto correto da calda.
- 15 fotos nesta apostila




2 Técnicas :

- Método tradicional
- Método de cobertura que não vai ao fogo.


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Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

E-mail:
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Um comentário:

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