![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90IlGcMzCX2Gzu_fHCfhy7INyhyphenhyphenMZ3egG7a1jNZxxsV1SPHW94ZqLxV9lLIF1DBI6aIoHuHQ59dxRDgNAR3TcAE-J8vNp3nveTgOIg4JnNv8VKIyUNkwU-yabgvo1iMUkO5_NG8Rsva8/s400/docedeleite_mensa1.jpg)
Texto da Mensa:
Peguei a receita do doce de leite no site da Ana Maria Braga e acrescentei amêndoas pos conta própria.
Doce de leite cremoso com Amêndoas
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Ingredientes:
4 litros de leite
1 kg de açúcar cristal
2 copos de amêndoas torradas e moídas
Modo de Preparo:
Num tacho, misture o leite e o açúcar.
Leve ao fogo, mexendo sem parar por cerca de 20 minutos.
Vai levantar fervura e formar uma espuma densa.
Continue mexendo até a espuma se desmanchar.
Quando começar a borbulhar, mexa de vez em quando.
Deixe engrossar e amarelar.
Tire do fogo, coloque em outra vasilha e vá mexendo de vez em quando até esfriar para o doce ficar cremoso e liso.
Para esse tanto acrescentei 2 copos de amêndoas torradas e moidas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsk6I6n5cZjxqtt5_3S0YpLKFNhBOC4HVH6XcFbKrfcXbf9oeLcVkhcQgs-r26G4apsUrXDuFMPE4WAoQIZahbZmPpUTp09HQ3m7UxZpTn_zpw6rX6c9fqgDjusNG1uiP94HvipCTT9o/s400/docedeleite_mensa2.jpg)
Rendimento:
1,3 kg de doce
http://www.beteavon.blogspot.com/
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