PÃO FRITO Receita

 

A Izabel Augusta postou em seu facebook umas fotos de um pão frito que deixou todos babando hehehe... Pedi a receita e ela nos enviou.  Vejam:

"Oi Mauro, isso nem dá para chamar de receita, pois pego um pouco da massa de pao comum e faço esses salgado, numa hora de aperto que preciso de um lanche rápido e não dá para esperar o pão assar."

A massa é essa:

1 copo de leite morno (copo de requeijão)
1 copo de água
2 ovos
1 colher sopa (sal)
1 colher (sopa) açúcar
1/2 xícara óleo
30gr de fermento fresco para pão
Bata tudo no liquidificador e passe para uma bacia.
Junte aproximadamente 1kilo de farinha de trigo.
Amasse e deixe crescer.

Uso a massa neste momento, já crescida. Faço pequenas
bolas, passo o rolo de macarrão, coloco o recheio (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo,
ricota com orégano, com bacon, etc, e as doces, banana com canela, maçã com passas, goiabada
com queijo, doce de leite com queijo..)

É bom deixar a massa mais fina, assim frita rápido e não corre o risco de ficar crua por dentro

Se for fazer o pão, essa massa rende 3 unidades, grandes.