Essa batatinha frita sorriso é muito bonitinha para servir para a criançada, mas não sirva frituras todos os dias na alimentação de sua família.

Receita postada pela Paty Coliver  

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Paty Coliver acompanhando os links.

 
Batata sorriso/smile
03 unidades de batata (cozidas e amassadas enquanto quentes)
01 unidade de gema
01 colher de sopa de maionese
sal a gosto
tempero a gosto
farinha de trigo, fubá e óleo de soja a gosto
corante amarelo a goto

Modo de preparo

Deixe a batata já amassada esfriar e então junte a gema, o sal e o tempero pronto
Agregue farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos (tipo nhoque)
Coloque a massa sobre uma bancada polvilhada com o fubá, salpique mais fubá sobre ela e abra a massa com a mão, na espessura de 01cm
Com a boca de um copo, corte em rodelas A VAI AREDONDANDO COM A MÃOS
Pegue cada rodela e com um canudinho de refrigerante, faça os 02 olhos
Com a ponta de uma faca, modele a boca fazendo um sorriso bonito, tirando fora a parte de dentro da boca
LEVE PARA CONGELAR NUMA FORMA
só depois de congelada fritar em oleo quente
Paty Coliver - 07/08/2011
Meninas
, aconteceu uma coisa aqui em casa que resolvi vim aqui correndo contar para vcs..etava eu na cozinha amassando a batata para eu fazer o pão de queijo do mauro,quando minha filha falou que queria comer batata sorriso,como a minha tinha acabado peguei um pouco da batata que eu tinha amassado l..untei a tampinha do pó roayal com oleo e fiz a carinha com o canudinho fiz os olhinhos e com a colherzinha de café fiz a boquinha....resultado ficou muito melhor muito mai facil para trabalhar do que essa que eu passei,... pq vai só batata e sal ..claro não fica durinha por fora..ma acho que deve er igual aquela que aprendemos dar uma pré fritada na gordura vegetal congela e deposi frita congelada igual a do mac

quem quiser experimentar acho que vc vaõ gostar..depois vcs me contam

bju



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Batata Smile
Minha criança de 23 anos amou!!!!!
 
Rê e Rô (.") ♥ (",) - 11/08/2011
Tb fiz, mas so 3 com sorriso,rs
 

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  1. também pode ser assada, fica mais saudável!!!!

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  2. que delicia ..amei mauro e amei meninas ..vou fzer também bjão

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  3. Posso fazer no forno convencional? Não queria fritá-las.

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