Claudia


6 claras
12 colheres de AÇUCAR

Bata as claras em neve bem firme. Acrescente o AÇUCAR aos poucos, bata ate case virar um suspiro.

Calda:

1 xícara de AÇUCAR
1/2 Xícara de água

derreta o AÇUCAR até ficar da cor de caramelo, acrescente a água, deixe derreter. Unte uma forma de pudim com esse caramelo. Coloque o suspiro e leve ao forno em banho-maria até ficar moreninho. Desenforme frio.


Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/

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