Simone

salada de bacalhau com couve

ingradientes:
500gr de bacalahau des salgado e desfiado não muito fino
250 gr. de batatas - descascadas e cozidas na agua do bacalhau, picdas em quadadrados médios
azeitona preta ou verde, palmito, cheiro verde- a gosto, picados
meio maço de couve - cortada não muito fina azeite a gosto
1 cebola grande, cortada em rodelas
2 ovos cozidos, cortados em rodela
obs. separe um pouco da agua do bacalhau p/ aferventar a couve, se precisar acrescente + agua
modo de fazer.
reserve todos os ingredientes, até que esfriem, em um refrátario cpoloque todos os ingredientes (menos os ovos cozidos), misture delicadamente.
enfeite com os ovos, se desejar coloque + um pouquinho de cheiro verde picado.
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