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22 outubro 2007

Presente Lourdes Maria


Recebi da Lourdes Maria (Lour Marie) um isopor cheeeeio de guloseimas.
Vejam na foto uma parte das maravilhas que estavam no isopor.
Na foto tem a trufa cone, o maravilhoso pão de mel e o porta retrato com a foto de nossa comunidade no orkut (culinária-receitas).
Pena não ter tirado uma foto da cesta de guloseimas bregas hehehe
=)

Abraços
Mauro Rebelo




2 Técnicas :

- Método tradicional
- Método de cobertura que não vai ao fogo.


Para comprar, entre no link abaixo:
http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Se tiver alguma dificuldade ou dúvida, mande e-mail para
maurorebelo@gmail.com

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. Você encontra nesta apostila: * Mais de 50 fotos do passo a passo. * Receita de massa de docinho básica e dicas para variar o sabor. * Receita de glacê real para decorar. * Método tradicional de fondar doces. * Método de cobertura de docinhos que não vai ao fogo. * Uso de formas de acetato, moldes de silicone e modelagem na mão. * Como perolar doces. * Uso de saco plástico para decorar letras em cima dos doces. * 6 sugestões de decorações. Uma delas é um lindo docinho para festas infantis. * Informação de validade dos doces.

Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

E-mail:
maurorebelo@gmail.com

Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
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