Receita postada por Heloisa Coelho

Este bolo foi feito, também, baseado nos meus humildes conhecimentos culinários. Sabe a fórmula básica de bolo de fubá? então...só adicionei uma latinha de milho verde. Ficou
gostosinho e bonitinho, por isso estou mostrando hehehe...A foto linda foi meu filho quem fez, com câmera profissa. Olha aí...

Ingredientes:
- 3 ovos
-1 lata de milho verde
-1 xícara de óleo
-1/2 xícara de leite de vaca ou de coco
-2 xícaras de açúcar
-1 pitada de sal
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de fubá mimoso
-erva doce ( se gostar)
-1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o milho, o leite, o óleo, o sal e o açúcar, até que se obtenha um creme.
Numa tigela misture a farinha de trigo, o fubá e a erva doce com o creme do liquidificador. Mexa com uma colher de pau até que tudo fique bem agregado. Por fim misture o fermento.
Forno a 180 graus por 45 minutos mais ou menos. 

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