Postado por Leda Giussani Veres


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Croquete de arroz

3 xicaras de arroz cozido
2 colheres de cheiro verde picado
2 colheres de queijo ralado
1 ovo inteiro
Passe o arroz no processador até virar uma massa, acrescente o cheiro verde, o queijo e o ovo e amasse bem com as mãos até ficar bem homogeneo, faça os croquetes, se desejar recheie a gosto, passe no leite gelado depois na farinha de rosca, frite em oleo quente e coloque no papel toalha pra absorver...

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