15 maio 2009

Pavê de chocolate, de "desenformar" (Izabel)


Pavê de chocolate, de "desenformar" (com fotos)

Izabel


Oii pessoal, não posto nada há muito tempo, mas não poderia deixar de contribuir com algo para o Dia das Mamães! Elas que são, absolutamente tão importantes na nossa vida, mesmo que, como a minha, já não estejam mais presentes aqui na terra, mas que será lembrada e amada para todo sempre.

Estou postando uma sugestão de pavê, para fugir um pouquinho do tradicional bolo, é muito fácil e de ingredientes simples, porém, de um saborrrrrr....

Vamos à ela, a receita:

Creme:

1 lata de leite condensado
2 cx de creme de leite
1 pote de nata (350gr)

Apenas misture manualmente. Reserve

Cobertura:

1 cx de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo, (160gr) usei Hersheys

1 pacote de bolacha tipo maizena, sabor chocolate branco (Distração, da Marilan)

(não é mershan, é que essa bolacha confere um aspecto bem interessante ao pavê, vcs vão ver, vide foto)

Para fazer a cobertura, dissolva o chocolate no creme de leite, aquecido em banho maria. Reserve até esfriar.

Modo de fazer e fotos na sequência..

Izabel

www.canaldosabor.blogspot.com


Izabel

Montagem:

Utilize uma forma quadrada e alta, forrada com filme plástico

Faça camadas, alternadas de creme e bolacha, não é necessário molhar, mas se quiser, utilize leite ou refrigerante, bem pouquinho, para não encharcar.

Quando terminar as camadas, leve á geladeira e esqueça por 1 dia.
Isso é necessário, pois a bolacha é dura, o creme fino e eles precisam dessa "integração" para se manterem macios, mas firmes, na hora de desenformar.

A vasilha utilizada, já forrada com filme plástico


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