Sunrise

Bolo Mole (com Fotos)

Comunicaram-me que a Comunidade me solicitava a repetição da postagem
do bolo mole. Eu estou postando novamente e me desculpando por não ter lido
o recado. É que tenho andado muito ocupada e, infelizmente, me falta tempo para
participar das atividades dessa comunidade como gostaria.

Use a lata de leite condensado vazia como medida

Bolo Mole

1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)

Bata os ingredientes no liquidificador.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada.
Leve ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e
ficar firme). Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno e
dispensa o banho-maria.

Nota: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.

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