Perfil da Miriam


Bifes de carne moída

500 grs de carne moída
2 batatas média cozidas e amassadas
2 dentes de alho
1 cebola picadinha
Salsa picadinha
2 colheres de azeite
1 gema
Sal

Fritar a cebola e o alho nas 2 colheres de azeite e deixar esfriar, juntar essa mistura com a carne,batata,salsa e a gema,misturar td muito bem até ficar uma massa homogenia ,descansar na geladeira por 1 hora.

Dar formatos de bifes não muito finos e fritar.

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