Bolachinhas de natal (Cintia Monsterbilly)

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1 1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar mascavo
4 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres de cha de canela
1/2 colher de chá de noz moscada
1/2 colher de café de cravo (eu uso o pozinho que tem dentro, pra isso tiro as "cabeças" e passo na peneira)
1/2 colher de café de fermento

Bater a manteiga com o açúcar mascavo e o ovo. Acrescentar a farinha e as especiarias e mexer até que forme uma massa homogênea. Levar à geladeira por 4h, ou até que a massa esteja dura o suficiente para ser trabalhada.
Abrir a massa em superfície enfarinhada até que esteja com cerca de 3 mm de espessura , cortar a massa e levar ao forno até que estejam douradas, porém ainda macias.
Não precisa untar a forma.

Confeitar com glacê, fondant ou pasta americana (eu usei fondant e pasta americana)

Vejam a bolachinha que se quebrou durante o processo... (risos)





Todas as receitas deste blog são de responsabilidade de quem as enviou.












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Abraços
Mauro Rebelo
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