Peito de frango semi-light

Postado por Vera Horn

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Peito de frango semi-light

Para dar uma renovada no velho filé de frango. Também peguei essa receita no blog Receitas de minuto e fiz um pouco diferente.

"A Vera tem um grupo maravilhoso chamado Grupo Aipins e Qundins Quem quiser, é só chegar. " "

4 filés de frango
4 fatias de queijo branco
4 fatias de tomate
4 folhas de manjericão
alho, sal, azeite, suco de limão

Tempere os filés com sal, alho espremido e suco de limão. Na ponta do filé coloque uma fatia de queijo, uma de tomate, uma folha de manjericão (empilhadas). Dobre o filé, cobrindo o recheio, e feche com palitos. 

Leve para assar em forno médio numa travessa untada com azeite. Leva aproximaamente 20 minutos (depende de cada forno). Na hora de servir, salpiquei ervas da Provença.