Postado por Alessandra Brito Carniello
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Doce Virtude atende com Bolos e Doces em São Paulo, Alphaville e em Carapicuíba.
Essa é uma mousse que adaptei a receita e cheguei nesta da foto.
Mousse de Chocolate (receita que eu uso)
01 lata de leite condensado cozido (doce de leite) de boa qualidade
1/2 xicara de creme de leite ou creme culinário
1/2 xícara chocolate 50% cacau
150 grs de chantilly de chocolate batido
Na batedeira bata os três primeiros ingredientes até ficar cremoso, desligue a batedeira e acrescente o chantilly de chocolate batido.
Mousse de Chocolate (receita original)
150 gramas de chocolate em pó, 200 gramas de creme de leite, 450 gramas de doce de leite de boa qualidade. bate na batedeira estes e depois acrescenta 100 gramas de chantili já batido(ou 2 claras em neve) decoração ao seu gosto, eu uso chocolate granulado!!!
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