Orgânicos possuem mais nutrientes do que alimentos convencionais
Pesquisa da UFPR revelou que os orgânicos têm mais fibra alimentar, proteína e minerais como ferro e potássio. Eles tinham também menos nitratos e nitritos, que podem ser cancerígenos e provocar má formação.


Chef de cozinha abre restaurante de orgânicos e clientela aprova
Quanto Tatiana Cardoso abriu o negócio há 17 anos, nem se falava em comida orgânica. Hoje, pelo movimento do restaurante, dá para perceber que tem muita gente atrás de uma alimentação mais saudável.


Criação de galinhas sem estresse produz ovos com mais qualidade
Em vez de serem criadas em gaiolas, como nas granjas convencionais, as galinhas ficam soltas, em um espaço grande. As chamadas "galinhas felizes" botam ovos com o dobro de vitamina E e 40% a mais de vitamina A.


É possível plantar horta orgânica no quintal ou na varanda do apartamento
Em poucos metros da varanda, a empresária Bianca Levis tem uma mini plantação com temperos, hortaliças e até frutas. As plantas crescem só com água e adubo orgânico.


Engenheiro agrônomo ensina como preparar uma horta em casa
Ter uma horta em casa é simples, mas é preciso obedecer regras. O engenheiro agrônomo Marcelo Noronha deu algumas dicas.



Agrotóxicos podem causar doenças como depressão, câncer e infertilidade
A Anvisa avalia todo ano se os alimentos não têm agrotóxicos demais. O resultado é uma lista com os campeões em contaminação: frutas, legumes e verduras que apresentaram nível de agrotóxicos acima do permitido.


Alunos de Jundiaí plantam alimentos que consomem na merenda escolar
Três vezes por semana, eles comem verduras fresquinhas, cultivadas na horta mantida pela prefeitura. A estratégia da escola é descobrir do que os alunos não gostam e fazê-los plantar.


Consumidores encontram alimentos orgânicos mais baratos em feiras
Os orgânicos custam mais, mas uma maneira de não pagar tão mais caro para ter esses alimentos em casa é comprar diretamente de quem planta.


Curitiba possui o único mercado municipal do país só de orgânicos
O mercado nasceu para incentivar o plantio e o consumo sem agrotóxicos e também para evitar a contaminação dos rios que abastecem a cidade.






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