SALADA DE COUSCOUS MARROQUINO

Receita enviada pela Alessandra

(com foto)

Salada de Couscous com Grao de Bico

Ingredientes:
1 xicara de couscous marroquino(cru)
sal
pimenta
3 colheres(cha) de azeite
3 colheres(cha) de suco de limao
2 dentes de alho amassados
2 colheres(sopa) de hortela picadinho
2 colheres(sopa) de cebolinha picada
1 pitadinha de paprika
1 xicara de grao de bico ja cozido
2 tomates picados
3/4 xicaras de queijo fetta

Modo de Fazer.
Coloque o couscous, sal e pimenta numa tigela.
Adicione 1 xicara de agua fervendo.Mexa, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o resto dos ingredientes menos o queijo e mexa com um garfo. Salpique o queijo por ultimo.

O feta e um queijo salgadinho e Que esfarela facil. Talvez o queijo mineiro quase curator... ou lascas de parmesao substitua.



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