°ღ•ŚÚŚŚÚ

Aqui em Manaus conhecemos tanto como cachorro quente como KIKÃO.

Ingredientes
10 salsichas inteiras, aferventadas e escorridas
1/2 repolho picadinho ou em tirinha bem finas
1 tomate medio
1/2 cebola media picadinha
1 cenoura pqna raladinha
2 col. de sopa de margarina
1 cx peqna de pomarola
1 xicara de água
Sal a gosto

Preparo.. refogar na maragarina em sequencia, cebola, tomate, cenoura, repolho, deixe muchar um pouco e depois coloque o pomarola, mexa e adicione a água, deixe ferver até o repolho ficar transparente mas sem desmanchar... se ficar com acidez coloque uma pitada de açucar (1 colher de sobremesa)... Coloque a salsicha e deixe apurar mais um pouco a salsicha vai liberar o gosto dela pro molho... Daí vc escolhe mais seco ou não..
Acompanhar com batata palha, maisonese, catchup, queijo ralado a gostoo claro.

bjs e espero q gostem.
Sussu


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Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/

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  1. Delicioso, amo cachorro quente.

    Beijinhos,
    Lourdes Maria.

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  2. Sussuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu,
    Não posso ver uma barraquinha de cachorro quente que ficou louco uahauhauha... mas eu analiso muito bem onde como com medo de passar mal.

    Nunca usei repolho. Achei sensacional.

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  3. LOGO O INICIO PENSE QUE FAZER CACHORRO KENTE ERA MUITO DIFICIL ANTES PREFERIA COMPRAR AGORA NÂO O MELHOR E
    FEITO EN CASA .

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