Pri. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Frango diferente (com fotos)

Sabe quando você quer comer um negócio "normal" mas diferente?
Sabe quando vc quer um sabor original mas não sofisticado?
E principalmente com um visual diferente e que não dê trabalho?

Era isso tudo que eu queria pro almoço de hoje...e pensa...pensa...abre o armário, as gavetas, a geladeira. E aí saiu esse franguinho! COM SABOR DE ROÇA! ahhhhh, preciso compartilhar a idéia!

Ingredientes:
3 dentes de alho picados
azeite
1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande
1 cebola picada
1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados
1 envelope de tempero sazón laranja
molho de pimenta a gosto
azeitonas
1 tomate picado
cheiro verde
1 pitada de orégano

parte 2:
1 lata de milho verde escorrida
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de pó royal

Cobrir:
queijo mussarela e parmesão ralado

Preparo:

No azeite, refogue o alho até dourar. Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minutinho. Acrescente o frango desfiado (grande), o sazon e deixe refogar por 5 minutos. O frango deve ficar bem molhadinho. Caso seu peito de frango esteja "seco", acrescente 1/2 xícara de chá de água. Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal. Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture. Despeje em um pirex.

No liquidificador bata todos os ingredientes da "parte 2" menos o fermento. Qd bem homogêneo, acrescente o royal, bata por 2 segundos e desligue. Jogue essa mistura sobre o frango. Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao forno médio até dourar bem.




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E-mail: maurorebelo@gmail.com

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