Torta Napolitana (Jacqueline Andrade)

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Fiz essa torta para o Natal. Ja tinha visto a receita no programa Bem Familia, da Band. Confesso que nao gosto do programa e muito menos do apresentador, cheguei na casa da minha mae e ela estava vendo o programa. Fiquei com agua na boca! Realmente a torta eh uma delicia. Espero que vcs tb gostem!

Massa:
Ingredientes:
01 colher de sobremesa de margarina
02 colheres de sopa de chocolate em pó
01 pacote de biscoito de amido triturado

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, forrar o fundo de uma forma de fundo removível e reservar.

Creme base:
600gr de chocolate branco derretido
300ml de creme de leite
300ml de chantili batido.
01 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor hidratada em ½ xícara de chá de água

Modo de Preparo
Bater tudo na batedeira até ficar um creme leve. Separar este creme em 3 recipientes um para cada sabor e preparar da seguinte maneira:

Sabor chocolate:
Acrescentar ao creme 03 colheres de sopa de chocolate em pó e misturar bem. Reserve.

Sabor Creme:
Acrescentar no outro recipiente 02 colheres de sopa de pó para sorvete sabor creme. Reserve.

Sabor morango:
Acrescentar a mistura 02 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango. Reserve.

Montagem
Depois de preparado cada sabor, dividir o chantili batido para os 3 sabores e misturar delicadamente. Montar em forma de fundo falso e levar para o congelador por 40 minutos ou geladeira por 2 horas. Desenformar e decorar com arabescos de chocolate.


Silvia Branconaro


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Mauro Rebelo
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