Torta gelada de bis com cereja (Sabrina)

Torta gelada de bis com cereja (Sabrina)

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Ingredientes:
1 caixa de bis picado
150g de cereja picada
Para o creme branco:
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina

Para o mousse de chocolate:
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
2 claras em neve bem firme
2 colheres de açucar

Modo de preparo:
Creme branco:
Separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.Despeje o creme já no refratario q vai ser servido e espere esfriar.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açucar aos pouco.bata mais uns dois minutos e reserve.

Mousse de chocolate:
Derreta o chocolate no microondas por 30 seg.retire mexa bem se nescessario ponha mais 30 segundos,ou em banho maria,misture com o creme de leite.Junte as claras em neve ao chocolate misturando delicadamente.
Por cima do creme branco,espalhe o bis e a cereja picados,e por cima o mousse de chocolate.Leve ao frezer por duas horas e depois passe pra geladeira até a hora de servir.

Decoração:
Decorar com raspas de chocolate e cerejas.

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Abraços
Mauro Rebelo
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