Receita da Yara Maria
Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a  
Yara Maria acompanhando os links.

6 sobrecoxas de frango
2 colheres de sopa rasas de açúcar
óleo
3 a 4 dentes de alho
sal
1 ou 2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de sopa de aceto balsamico
1 colher de sopa de extrato de tomates
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de farinha de trigo

Em uma panela de boca larga,coloque o óleo e o açúcar e deixe dourar,junte o frango temperado com alho e sal(costumo dar um banho de pinga antes para tirar o cheirinho),vire os pedaços para que pegue cor,adicione o aceto,mostarda,extrato de tomate e o caldo de galinha,cubra com água e deixe cozinhar.Se gostar coloque batatas ou cogumelos.Dissolva a farinha em um pouco de água e junte ao molho,deixe encorpar.

Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

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