Mariana


Bolinhas de Queijo no Forno

Ingredientes:
100g de queijo parmesão ralado
1 col. (sopa) de creme de leite
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
3 col. (sopa) de creme de arroz (comprado pronto)
2 xíc. (chá) de leite
2 ovos
2 col. (sopa) de margarina
Sal, Pimenta do Reino e Orégano a gosto
300g de Queijo Mussarela picado em cubos

Modo de Preparo:

Reserve o parmesão ralado e o creme de leite.
Bata a farinha de trigo, o creme de arroz, o leite, os ovos e a margarina no liquidificador até ficar homogêneo. Retire, coloque em uma panela, acrescente a metade do parmesão, sal e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o restante do parmesão. Sove bem, modele as bolinhas recheie c/o queijo mussarela, disponha em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos até dourar. Se desejar salpique orégano e pimenta do reino por cima.
Bom apetite!

Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/

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  1. Parabéns, eu vou fazer.
    Só de saber que não é uma fritura já vale muito a pena pois é mais saudável.
    Marcia

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  2. Será que essa massa pode congelar? Ela fica crocante por quanto tempo depois que assa?
    Obrigada

    ResponderExcluir

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