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17 abril 2010

BOLO DE FUBÁ COM CREME DE LEITE E CALDA


♥ ॐ╰★╮ Luciana

(COM FOTO)

Que tal um bolo de Fubá com cafezinho ?

Bolo de Fubá com creme de leite e calda

4 ovos ( claras em neve )
1 tablete de claybom
2 xicaras de chá de farinha de trigo
2 xicaras de chá de fubá
3 xicaras de chá de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
1 vidro de 200 mls de leite de coco
2 colheres de sopa deaçúcar
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Bater as gemas com o açúcar até o creme ficar bem clarinho. Depois acrescentar a farinha de trigo, fubá, creme de leite e a metade do leite de coco. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, desligar a batedeira, e a mão acrescentar as claras em neve e o fermento.
Assar em forno medio , estara pronto qnd enfiar um palito e sair seco. No meu humilde forno foram 60 minutos.

Calda: A outra metade do leite de coco, mais as duas colheres de açúcar. Levar ao fogo até levantar fervura. Colocar em cima do bolo ainda quente. "

Desculpe por n postar a foto do bolo inteiro,mas o marido enfiou a faca nele ainda quente. Espero q gostem.

ps.: A margarina coloca-se antes da farinha.1 metade do leite de coco vai na massa junto com o creme de leite EM LATA e sem o sôro. A outra metade do leite de coco deve-se misturar junto ao açucar, levar ao fogo, deixar levantar fervura e colocar em cima do bolo ainda quente.


Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/

5 comentários:

  1. Ola! gosto muito de seu blog, mas as vezes não consigo executar a receita, por exemplo, esta do bolo de fuba com creme de leite e calda. Onde esta a receita da calda e quando a coloco no bolo?
    Obrigado
    Katy

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  2. Oi Katy,

    Esqueci de postar a continuação desta receita.

    "♥ ॐ╰★╮ Luciana
    Calda: A outra metade do creme de leite, mais as duas colheres de açúcar. Levar ao fogo até levantar fervura. Colocar em cima do bolo ainda quente. "

    Se você tiver mais alguma dúvida é só me falar.

    Quais são as outras receitas que você não conseguiu executar?

    Abraços
    Mauro

    ResponderExcluir
  3. Mauro, acho que sou chata mesmo, mas juro! quero fazer esse bolo.
    Que horas eu coloco a margarina e o creme de leite é só a metade? E o que faço com a outra metade do leite de coco.
    queria fazer hoje, tenho todos os ingredientes, e esse bolo parece bem difente de tudo que ja fiz.
    Desculpe se estou sendo chata
    Quando eu me lembrar das outras receitas que faltam algo, eu te falo
    Bjs
    Katy

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  4. Não aguentei! Fiz a receita hoje e o bolo é maravilhoso, bem molhadinho. Parabéns pela receita.
    Beijos
    Katy

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  5. Aceito os dois... o bolo e o cafezinho heheheheh

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