Superpão de Queijo (Lourdes Maria)

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Numa dessas minhas incursões pela internet de madrugada, achei essa receita no blog, cujo link segue abaixo, e resolvi fazê-la para tomar café da tarde com meu pai, num dia frio e chuvoso, que estava aqui na minha cidade. Esta receita lembrou-me o Biscoitão da família da Mamãe Camila, só que esse tem mais massa que o biscoitão.
Regina, é nome da dona do blog:
http://futiutilidades.blogspot.com/2007/02/superpo-de-queijo.html
Segundo ela, encontrou a receita na revista chamada Receita Minuto.

Aprovadíssimo e super fácil de fazer.

Superpão de Queijo

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de sal
200g de muçarela ralada
3 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) de orégano - se gostar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar




Modo de preparo
1- No liquificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a muçarela ralada e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher/fuet. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.

2- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Todas as receitas deste blog são de responsabilidade de quem as enviou.





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Abraços
Mauro Rebelo
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