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“TROQUE COPOS PLÁSTICOS DESCARTÁVEIS POR COPOS DURÁVEIS”

Culinarista Mauro Rebelo – Comunidade CULINÁRIA-RECEITAS do Orkut

Site: www.bemcomer.com.br Blog http://culinariareceitas.blogspot.com

E-mail de contato: maurorebelo@gmail.com

Leia esse texto e reflita:

REVISTA CIÊNCIA HOJE 248 :: MAIO DE 2008 :: O LEITOR PERGUNTA

O que causa mais prejuízos ao meio ambiente: o descarte de copos de plástico ou o uso de detergentes para lavar copos de vidro? Pergunta de Débora Fuks, por correio eletrônico


Todo produto sintetizado pelos humanos e que é desconhecido na natureza tem o potencial de causar danos ambientais. A intensidade do prejuízo depende da escala de uso e do tempo de permanência das substâncias no ambiente.

Os detergentes são tensoativos que alteram as propriedades de interfaces e, portanto, podem ser danosos a microrganismos, por exemplo. Em sua formulação, há substâncias – destinadas a aumentar a formação de espuma – que contêm em sua estrutura química nitrogênio ou fósforo. Os detergentes à base de polifosfatos podem levar também à fertilização de corpos de água, causando crescimento exagerado (bloom) de algas e outros efeitos.

Hoje, a maioria das formulações utiliza agentes como o EDTA ou NTA, que não contêm fósforo na molécula. Os detergentes modernos tendem a ser biodegradáveis, o que não ocorria no passado; seu tempo de permanência no ambiente, portanto, é menor. Para lavar copos, pode-se também utilizar sabões em vez de detergentes, caso não se tenha acesso aos biodegradáveis.

Já o plástico usado atualmente para produzir copos e outros artefatos não é biodegradável e permanece pouco alterado no ambiente por décadas após o descarte. Assim, o uso por apenas uma vez de um copo de plástico, como é hábito geral, seguido de seu descarte, é altamente danoso ao meio ambiente, sem falar na própria produção de plásticos, que gera resíduos tóxicos.

Os ftalatos, por exemplo, adicionados para dar maciez ao plástico, são agentes de desregulação endócrina. Os catalisadores metálicos empregados na polimerização (o plástico é um polímero) podem ser descartados no ambiente aquático ou sobre solos, causando danos ambientais. Em resumo: usas copos de vidro é menos prejudicial ao ambiente.

Angela Wagener
Departamento de Química,
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro http://cienciahoje.uol.com.br/119651


ANÁLISE DE VIABILIDADE DA SUBSTITUIÇÃO DOS COPOS DESCARTÁVEIS POR COPOS DE VIDROS NA CANTINA FEM, UNICAMP.


DANILO PIMENTEL UTRINI , FERNANDO JUN FUJITA , MATHEUS BOMBIG, NILSON NISHINO1
1 Curso de graduação – Faculdade de Engenharia Mecânica/ UNICAMP.


RESUMO:

O presente trabalho analisou e discutiu a substituição dos copos descartáveis por copos de vidros na cantina TROPICÁLIA localizada na Faculdade de Engenharia Mecânica. Avaliaram-se os custos de aquisição dos dois tipos de copos, o custos ambientais e econômicos do processo de fabricação e da eciclagem, com análise comparativa e descritiva. A motivação desse trabalho se concentrou nos impactos mbientais causados pela produção e eliminação desses produtos e destacando também a consciência ecológica da sociedade. A coleta dos dados foi referente à quantidade de produtos usados durante um mês na cantina. Na utilização de copos de vidro, faz-se necessário a compra de um número estimado de 200 copos, já que a lotação da Cantina Tropicália é de 134 pessoas sentadas e visto que não seria permitida a saída com os copos de vidro. Além de que com este número de copos, têm-se uma quantidade suficiente para juntar os copos usados e fazer 3 lavagens por dia. Como pesquisado, 6 copos de vidro de 400ml (que são a maioria dos
sucos vendidos na cantina) custam R$30,80; o custo total da aquisição dos copos seria de $1026.66. Já na utilização de copos de plástico, segundo dados da própria cantina, são usados 3000 copos de plástico de 400ml por semana. Visto que 1000 copos descartáveis de 400ml custam R$57,00; em uma semana, gasta-se R$171,00. Com esses valores, chega-se a conclusão que em apenas 6 semanas, o valor investido nos copos de vidro seriam pagos. A partir de então, uma vez que os copos de vidro têm vida útil indeterminada, apenas água e detergente seriam utilizados na sua manutenção. Na no caso do copo plástico, será um investimento contínuo de R$171,00 por semana. Na utilização de copos de plástico, deve-se levar em conta que este provém do petróleo, que é uma fonte não renovável, e que implica grande impacto ambiental em sua manutenção dos copos de vidro. Apesar de poder ser reciclado, encontramos na literatura, que é insignificante a participação do Poliestireno reciclado na obtenção de copos novos, sendo assim, todo copo descartável, utiliza matéria prima extrativa e não sustentável. Não é possível garantir que todo copo descartável utilizado na cantina será destinado à reciclagem, visto que muitos clientes podem deixar o recinto e descartá-lo de maneira incorreta. Na utilização de copos de vidro, sabe-se que sua obtenção é a partir da sílica, vulgarmente conhecida como areia, que é uma fonte barata, abundante, cuja extração implica em muito menos impactos que a do petróleo. Na manutenção, será utilizado apenas água e detergente. No quesito reciclagem, o vidro também é 100% reciclável, e no Brasil, segundo dados de 2004, 45% do vidro utilizado vinha de vidro reciclado. Através das análises teóricas e práticas, o trabalho conclui que a proposta para a substituição dos copos de plásticos por copos de vidros é totalmente viável economicamente, e uma medida muito eficaz para a diminuição dos impactos ambientais. Mas para um resultado mais efetivo, seria a adoção de todas as cantinas da UNICAMP substituírem os tipos de copos, portanto para isso é necessária uma conscientização ecológica de todos, onde haveria uma preocupação em gerar menos lixo, diminuindo o impacto ambiental. http://sistemas.ib.unicamp.br/be310/sitemap.php

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