Brownie - Versao Bolo da Aline

Bolo Brownie 

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Ingredientes
Massa
1/2 tablete de manteiga
2/3 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
5 colheres de (sopa) de cacau em pó sem açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
300 gr de chocolate meio amargo ou ao leite
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Massa
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de pão.
Derreta a manteiga no micro-ondas em uma tigela grande. Acrescente o açúcar, os ovos e 1 colher (chá) de baunilha. Misture bem com um batedor de arame.
Misture 5 colheres de cacau, 1/2 xícara de farinha, o sal e o fermento em pó. Coloque a massa na forma untada e polvilhada.
Asse o brownie no forno preaquecido por 25 a 30 minutos. Não asse demais.
Cobertura
Misture numa panela em fogo baixo os ingredientes. Mexa sem parar em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
Passe a cobertura sobre o brownie ainda morno.

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