Cobertura de Leite NINHO

Cobertura de Leite Ninho - Chantininho

Ingredientes:
1 litro de chantili industrializado bem gelado
9 colheres sopa bem cheias de leite em pó (pode ser leite ninho)
1/2 lata de leite condensado gelado

Modo de Preparo:
Deixe o chantily gelar bem. Bater na batedeira até ficar firme. Ainda batendo acrescente o leite em pó e o leite condensado e continue batendo. Aplicar no bolo com bico de confeitar.
Pode ficar na geladeira e também pode ficar fora da geladeira por um bom tempo sem derreter.
Experimente e me conte.

Obs.: Algumas pessoas gostam de usar 500ml de Chantili no lugar de 1 Litro, o ponto fica diferente. Experimente e veja  como você mais gosta.

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Como aplicar papel de arroz em bolo de Chantilly:
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Receitas para Bolos:
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Glacê de Leite Condensado Trufado:
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Bolo Confeitado com Pasta Americana
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Mais de 250 receitas de Bolos Confeitados
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Cobertura de Leite Ninho - Cupcakes

Sandra Melo 1

Cobertura de Leite Ninho - Cupcakes

Pasta de leite ninho


1 xícara (chá) de leite ninho
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Leite condensado até dar o ponto de abrir a massa.

Abrir a massa, corte com o cortador, passe doce de leite no cupcake para colar a pasta. Pingue gotinhas de corante gel na pasta, misture bem, corte as flores e cole com doce de leite.

Sandra Melo 2

Pães de Mel Decorados com Pasta de leite Ninho

Alguns são decorados com Pasta Americana, outros com a Pasta de Leite Ninho.
Todos os modelos podem ser feito com a Pasta de Leite Ninho.

Sandra Melo 1

Receita Cupcake

2 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
15 gotas de baunilha
150g de chocolate meio amargo fracionado (Harald) bem picado.

Na batedeira junte os ovos, o açúcar e a manteiga. Junte a farinha, o leite, a baunilha e o fermento. Por fim misture o chocolate. Leve pra assar em forminhas de papel, dentro de forminhas de Pão de Mel.

Passo a Passo do Cupcake

Recheio dos Cupcakes

Com uma faca fina faça um furo no meio do Cupcake para colocar o recheio.
Recheio: Misture leite condensado com chocolate picado e Gel Fácil da Harald (sabor desejado).

Sandra Melo 2

Decoração dos Cupcakes

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