Roast Beef de Maminha (Paula - Priya Magnus)

Roast Beef de Maminha (Paula - Priya Magnus)

Perfil da Paula


Gente
Minha primeira participação na comunidade com receita!!
Acabei de fazer o jantar e criei uma receita nova.
Fiz uma maminha no forno no almoço, como ela ficou mal passada aproveitei e criei este prato.

Maninha assada por 35 min. em fogo médio/forte com um pouco de adobo. Fatiei bem fininha. Como ela estava gelada (era do almoço), dei um susto no micro ondas só para quebrar a temperatura na hora de montar o prato.

Esmaguei com um pilão um punhado de alcaparras com azeite de oliva.

Acomodei as fatias num prato redondo, coloquei a pasta de alcaparras no centro, coloquei uma pitada de lemon pepper por cima e um fio de azeite.

Ficou ótimo!

Para acompanhar
1 - Abri 2 pães franceses ao meio, coloquei um pouquinho de manteiga e queijo parmesão ralado e dei um susto no forno à gás forte
2 - Salada de alface (3 tipos - da minha horta... hehehe) com azeite de oliva, balsâmico, sal, pimenta do reino e um pouquinho do parmesão ralado

O maridão adorou, bem leve pro verão..


Todas as receitas deste blog são de responsabilidade de quem as enviou.

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Abraços
Mauro Rebelo
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