Essa receita é do Site Teretete na Cozinha da querida Teresa Newman. Ela fez essa receita especialmente para o nosso blog. Fiquei lisongeado. Achei interessante, pois nunca fiz brigadeiro com mel. Vou experimentar!
No site da Teresa você encontra muitas receitas deliciosas e feitas com muito capricho.
Eu gosto muito do Sorvete Cremoso , o Bolo de Chocolate Molhadinho de Liquidificador e o Bolo de Cenoura Americano. Vale visitar essas receitas :o)
Vamos ao Brigadeiro Gourmet da Teretete
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de mel
170 gramas de chocolate meio amargo em barra (chocolate nobre, não
hidrogenado).
Modo de preparo:
Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo baixo e não pare
de mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela. Em seguida coloque a massa
do brigadeiro em um prato grande, cubra com filme plástico e leve a geladeira
para gelar e ganhar melhor consistência para enrolar. Depois de enrolado passe
no chocolate granulado e está pronto seu brigadeiro gourmet.
Dica: Para enrolar passe um pouco de manteiga na mão para a massa
não grudar.
Outras receitas interessantes:
Apostila Festival de Brigadeiros:
http://www.doceforminha.com.br/apostilas-culinaria.html?limit=30
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Wspaniałe!
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