Espaguete com MOlho de Camarão

Postado por Ricardo Antonini

 

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Espaguete com molho de camarão

Ingredientes

- 500g Espaguete (fresco de preferência)

- 350g de camarão limpo (sem casca)

- 100g de cogumelos paris in natura, fatiados

- 200g de creme de leite fresco (nata)

- 1 cebola pequena

- 1 dente de alho

- sal e pimenta à gosto

- 1 colher de café de glutamato monossódico 

- Azeite de oliva

- Cebolinha verde picadinha

Modo de fazer:

Em uma panela grande, coloque o espaguete para cozinhar em água abundante, conforme instruções do fabricante.

Enquanto isto, em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho, ambos picados, em azeite de oliva, quando murchar, acrescente o camarão.

Tempere com o sal e a pimenta, deixe cozinhar por 5 minutos.

Acrescente os cogumelos, e o creme de leite, deixe apurar por mais 5 minutos.

Adicione o glutamato monossódico.

Adicione o macarrão que foi cozido e escorrido ao molho, misture bem.

Sirva os pratos e decore com a cebolinha picada.