♥ ॐ╰★╮ Luciana 
(COM FOTO)
Que tal um bolo de Fubá com cafezinho ?
Bolo de Fubá com creme de leite e calda
4 ovos ( claras em neve )
1 tablete de claybom
2 xicaras de chá de farinha de trigo
2 xicaras de chá de fubá
3 xicaras de chá de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
1 vidro de 200 mls de leite de coco
2 colheres de sopa deaçúcar
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bater as gemas com o açúcar até o creme ficar bem clarinho. Depois acrescentar a farinha de trigo, fubá, creme de leite e a metade do leite de coco. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, desligar a batedeira, e a mão acrescentar as claras em neve e o fermento.
Assar em forno medio , estara pronto qnd enfiar um palito e sair seco. No meu humilde forno foram 60 minutos.
Calda: A outra metade do leite de coco, mais as duas colheres de açúcar. Levar ao fogo até levantar fervura. Colocar em cima do bolo ainda quente. "
Desculpe por n postar a foto do bolo inteiro,mas o marido enfiou a faca nele ainda quente. Espero q gostem.
ps.: A margarina coloca-se antes da farinha.1 metade do leite de coco vai na massa junto com o creme de leite EM LATA e sem o sôro. A outra metade do leite de coco deve-se misturar junto ao açucar, levar ao fogo, deixar levantar fervura e colocar em cima do bolo ainda quente.
Endereços do Mauro RebeloBolo de Fubá com creme de leite e calda
4 ovos ( claras em neve )
1 tablete de claybom
2 xicaras de chá de farinha de trigo
2 xicaras de chá de fubá
3 xicaras de chá de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
1 vidro de 200 mls de leite de coco
2 colheres de sopa deaçúcar
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bater as gemas com o açúcar até o creme ficar bem clarinho. Depois acrescentar a farinha de trigo, fubá, creme de leite e a metade do leite de coco. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, desligar a batedeira, e a mão acrescentar as claras em neve e o fermento.
Assar em forno medio , estara pronto qnd enfiar um palito e sair seco. No meu humilde forno foram 60 minutos.
Calda: A outra metade do leite de coco, mais as duas colheres de açúcar. Levar ao fogo até levantar fervura. Colocar em cima do bolo ainda quente. "
Desculpe por n postar a foto do bolo inteiro,mas o marido enfiou a faca nele ainda quente. Espero q gostem.
ps.: A margarina coloca-se antes da farinha.1 metade do leite de coco vai na massa junto com o creme de leite EM LATA e sem o sôro. A outra metade do leite de coco deve-se misturar junto ao açucar, levar ao fogo, deixar levantar fervura e colocar em cima do bolo ainda quente.
E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
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Ola! gosto muito de seu blog, mas as vezes não consigo executar a receita, por exemplo, esta do bolo de fuba com creme de leite e calda. Onde esta a receita da calda e quando a coloco no bolo?
ResponderExcluirObrigado
Katy
Oi Katy,
ResponderExcluirEsqueci de postar a continuação desta receita.
"♥ ॐ╰★╮ Luciana
Calda: A outra metade do creme de leite, mais as duas colheres de açúcar. Levar ao fogo até levantar fervura. Colocar em cima do bolo ainda quente. "
Se você tiver mais alguma dúvida é só me falar.
Quais são as outras receitas que você não conseguiu executar?
Abraços
Mauro
Mauro, acho que sou chata mesmo, mas juro! quero fazer esse bolo.
ResponderExcluirQue horas eu coloco a margarina e o creme de leite é só a metade? E o que faço com a outra metade do leite de coco.
queria fazer hoje, tenho todos os ingredientes, e esse bolo parece bem difente de tudo que ja fiz.
Desculpe se estou sendo chata
Quando eu me lembrar das outras receitas que faltam algo, eu te falo
Bjs
Katy
Não aguentei! Fiz a receita hoje e o bolo é maravilhoso, bem molhadinho. Parabéns pela receita.
ResponderExcluirBeijos
Katy
Aceito os dois... o bolo e o cafezinho heheheheh
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