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11 fevereiro 2008

Pão Massa Fofa de Liquidificador (Yara Maria)



Pão Massa Fofa de Liquidificador (Yara Maria)

 Orkut da Yara
Blog de Fotos

Esta receita tenho e faço tem bem uns 25 anos...maravilhosa pois não dá trabalho e serve para fazer pão,esfiha,enroladinho de salsicha,mistinho...etc..etc..

 Bata no liquidificador:
4 tabletes de fermento
3 colheres de sopa de açúcar
100 grs. de margarina
5 colheres de azeite
1 colher de sopa de sal
5 ovos
3 copos de leite morno

 Despeje em uma bacia e junte farinha até ficar uma massa macia(um pouco mais de 1 quilo).
Deixe descansar e use...não precisa deixar crescer depois do pão feito.

 Uso do fermento biológico: http://www.maurorebelo.com.br/2012/07/uso-do-fermento-biologico.html
às

28 comentários:

  1. Unknown12 de fevereiro de 2008 às 07:32

    Oi.

    Quanto tempo devo deixar descansar a massa?

    Obrigada.

    ResponderExcluir
  2. Unknown12 de fevereiro de 2008 às 07:32

    Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. yara maria12 de fevereiro de 2008 às 12:06

    Cris,mais ou menos 20 minutos,depende do local e do tempo,como moro no litoral em 15 já está boa a massa.Depois de montado o pão já pode levar direto ao forno,não precisa deixar crescer novamente.

    ResponderExcluir
  4. Jocema15 de fevereiro de 2008 às 13:04

    OI!
    Quando vc diz azeite se refere ao azeite de oliva ou óleo comum?
    Obrigada!

    ResponderExcluir
  5. Anônimo15 de fevereiro de 2008 às 13:41

    Oi Jô,

    Acredito que seja azeite de oliva, mas vamos esperar a Yara se pronunciar.
    Um ótimo final de semana.

    Abraços
    Mauro
    maurorebelo@gmail.com

    ResponderExcluir
  6. yara maria15 de fevereiro de 2008 às 14:59

    Jô,vc pode usar óleo comum (se for rechear com doce é o ideal)...mas o azeite dá um sabor especial qdo salgado.

    ResponderExcluir
  7. Jocema15 de fevereiro de 2008 às 15:56

    Obrigada, Yara!
    Vou tentar já neste final de semana!
    Abraços,
    Jô

    ResponderExcluir
  8. Anônimo21 de fevereiro de 2008 às 15:04

    posso usar o fermento seco?
    um abraço e nota 10 pra vcs e suas receitas fantásticas

    ResponderExcluir
  9. yara maria20 de março de 2008 às 18:36

    Oi!!Pode sim,envelope de 10grs do seco para 2 tabletes de 15 grs.

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  10. rosamaria31 de março de 2008 às 04:48

    ESTAVA QUERENDO MESMO ESTA RECEITA,QUANDO ACHEI AQUI VIBREI,MUITO OBRIGADO PELO SEU DISPRENDIMENTO DE ESTAR REPASSANDO UMA RECEITA TÃO ANTIGA.BJSS

    ResponderExcluir
  11. Mauro Rebelo31 de março de 2008 às 05:18

    Rosa,
    Os créditos são para a Yara.
    Ela é a responsável hehehe
    Eu só divulguei.
    Obrigado por participar de meu site e blog.
    Abraços
    Mauro
    =)

    ResponderExcluir
  12. Anônimo4 de abril de 2008 às 14:22

    Oiiiiiiiiiii Mauro.
    Passadinha básica somente para dizer que vc é 100000.
    Eu desejo muito sucesso para você e muito obrigada pela receita.
    Yara valeu pela receita do pão.
    Beijo para os dois

    ResponderExcluir
  13. Anônimo3 de setembro de 2008 às 16:43

    Ola !!!! primeiramente meus parabens pela organização do site.
    Minha queridissima vovó ,italiana da gema fazia uma torta que lembro com saudades.
    Esta torta dizia ela que era tradição dos arredores da provincia (LUCCA).Lembro que era recheada com arroz doce com chocolate e frutas,ela colocava vinho tambem.Será que voce teria esta receita ??

    ResponderExcluir
  14. Anônimo28 de janeiro de 2009 às 08:32

    bom dia, me tira uma duvida pode ser o fermento em pó, é quanto eu coloco




    Fábio Araújo

    ResponderExcluir
  15. yara maria28 de janeiro de 2009 às 17:57

    Só se for o biológico seco.
    1 env.de 10grs.=2 tbl.de 15grs.

    ResponderExcluir
  16. Sueli Braga4 de fevereiro de 2010 às 15:45

    Parabens Yara, por nos proporcionar esse carinho. Acabei de fazer a massa e usei como enroladinho de salsicha.Ficou bom demaiiiiiiiiiisssss.Reduzi os ingredientes á metade e fervi as salsichas. Pois essa massa rende muito.Ainda sobrou um pouco da massa q coloquei na geladeira e amanha vou pensar em outra coisa para o lanche das crianças.Beijos e fiquem todos c Deus.

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  17. Anônimo4 de fevereiro de 2010 às 17:31

    Sueli,que bom que gostou!!Esta massa é coringa,enrroladinho,mistinho,esfiha,pão...tudo fica ótimo!Conte depois o que fez com o resto da massa.Bjs!

    ResponderExcluir
  18. Sueli Braga5 de fevereiro de 2010 às 11:49

    Olá , como disse no post anterior, sobrou massa e deixei na geladeira pra aproveitar hoje.A massa continuou c a testura desejada joguei no marmore da pia com farinha de trigo e estiquei com o rolo, cortando tamanhos da fatia de presunto e mussarela, e fiz um delicioso "joelho". Bom final de semana a todos.

    ResponderExcluir
  19. Culinarista Mauro Rebelo21 de abril de 2010 às 17:19

    Essa é minha maravilhosa Dinha. :O)

    ResponderExcluir
  20. Edna Maia21 de abril de 2010 às 19:26

    Oi Yara
    Parabens pela receita postada aqui, essa massa é maravilhosa, já fiz muitas vezes.

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  21. yara maria22 de abril de 2010 às 19:55

    Obrigada,Maurinho e Edna!!!Beijão!

    ResponderExcluir
  22. Joice23 de abril de 2010 às 05:45

    Essa receita é muito versátil. Delicia!!

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  23. Unknown26 de abril de 2010 às 18:07

    OLÁ!AGRADEÇO POR ESSA DELICIOSA MASSSA POIS ELE E MARAVILHOSA.OBRIGA ((YRAGOIS@HOTMAI.COM)

    ResponderExcluir
  24. Unknown26 de abril de 2010 às 18:09

    GOSTARIA DE TER MAIS RECEITAS DE MASSA ,POIS SOU APAIXONADA POR COZINHA

    ResponderExcluir
  25. Silvia Tiyoda12 de março de 2012 às 07:09

    Olá! Eu fiz essa massa ontem e foi um sucesso ! Muito obrigada por compartilhar esta receita ^^

    ResponderExcluir
  26. Anônimo23 de junho de 2012 às 13:20

    Gostaria de testar esta receita, mas estou com uma dúvida quanto a medida do copo de leite, por favor, poderia me esclarecer? Grata, abraços.

    ResponderExcluir
  27. Unknown9 de setembro de 2012 às 17:44

    Opa, vou fazer essa semana, me tira só uma dúvida...na receita vc usa 4 tabletes de 15 né?Sendo assim, se eu comprar o seco, devo usar 2 saquinhos de 10?Sempre erro a mão no fermento na hora de calcular...obrigada

    ResponderExcluir
  28. Mauro Rebelo18 de setembro de 2012 às 11:43

    Uso do fermento biológico... Veja http://www.maurorebelo.com.br/2012/07/uso-do-fermento-biologico.html Assim vc não terá mais dúvidas na conversão :o)

    ResponderExcluir

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