Brigadeiro de Bolo

24 fevereiro 2012

Brigadeiro de Bolo

Brigadeiro de bolo pullman e doce de leite

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Alessandra Silva acompanhando os links.

Mauro Rebelo: "Hoje é moda pop cake, bolo no palito, pirulito de bolo, mas quem se lembra que este doce já existia com outro nome?
Eu lembro que na minha infância vendia um Brigadeiro de Bolo próximo da escola aonde estudava. Alguns chamavam de bola de rum porque tinha um pouco da bebida. Esse docinho de bolo era recheado com uma uva itália e coberto de chocolate e granulado. A Alessandra fez esse docinho para nós do grupo Culinária-Receitas."

Ingredientes:
1 bolo pullmann de chocolate esfarelado
250gr de doce de leite.

Modo de Preparo:
Misturar tudo e enrolar como brigadeiro passando no chocolate granulado.
Simples, fácil e delicioso

5 comentários:

Larissa24 de fevereiro de 2012 às 13:52
As bolas de rum, eram feitas com restos de bolos que sobravam na vitrine. Amassava-se tudo junto com uma calda a base de rum que dava unidade e disfarçava qualquer sabor. Fazia-se bolas e passava-se no granulado. Tinha bolas que eram grandes, me lembro que era criança e ficava doida por aquele brigadeirão gigantesco ( olhos de criança ). Hoje já não é tão encontrado como antigamente.
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Silvinha28 de abril de 2017 às 09:33
Como eu adorava esse brigadeiro, tenho vontade até hj. Obrigada Larissa por trazer essa delicia de recordação.
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Unknown20 de janeiro de 2018 às 14:02
Putz... me deu ate vontade de chorar...toda, mas toda vez que meu pai passava pela padoca, tinha que comprar aquele brigadeiro!
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Anônimo20 de junho de 2018 às 12:00
Em betim MG.tem em guase todas padarias do bairro Niteroi. Eu amo.
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