Pernil Assado

Cilene Gomes Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Cilene Gomes acompanhando os links.

Tb faço meu pernil como a Camilla
De um dia para o outro deixo ele numa marinada com vinho tinto seco
Coloque os ingredientes de sua preferência
Eu coloco
pimenta calabresa
um copo de suco de limão
Folhas de louro
algumas folhinhas de alecrin
10 dentes de alho amassados
sal a gosto
Pego um saco bem forte coloco tds os temperos e o vinho tinto seco
coloco o pernil de aproximadamente(faça furos em X no pernil) quatro a cinco quilos dentro do saco, amarro bem e deixo de um dia para o outro, va sempre virando o saco para q pegue tempero nele todo
Leve ao forno coberto com papel aluminio, depois de cozido tire o papel para dourar