MUFFIN DE QUEIJO E MORTADELA

Receita postada pelo Cesar

(Com fotos)

Ingredientes para massa:
1 xicára de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga - derreter
2 colheres de sopa de queijo ralado
sal
1 colher sopa de fermento
1 e 1/2 xicára de farinha de trigo

Coloque tudo em um copo de liquidificador até ficar uma massa homogênea e consistente
Em forminhas de papel (devem ser acondicionadas sob a forma de muffin ou as de empadas grandes), próprias para muffins, despeje uma parte pequena da massa e coloque o recheio, que nesse caso são pedaços pequenos de mortadela e pequenos pedaços de um queijo mais forte. Por cima desse recheio mais um pouco de massa. cuidado para não encher muito o muffin precisa crescer. Povilhe com queijo ralado para gratinar
Fica no forno quente por mais ou menos 20 a 25 min.

Y*U*K*I*P*A*E*R*

Delicioso!!!

Cesar obrigada pela receita,ficaram otimos,coloquei o queijo em cima da mortadela...os meus renderam 18 muffin...

Partido ao meio assim que saiu do forno...

Juliana

O meu ficou grudadinho no fundo. Será que foi porque usei forminha comum? Será que devo untar na próxima? :/

Mas ficou uma delícia!!!

Luci

Eu tbm fiz e tbm grudou na forminha e ñ ficaram gordinhas. Meu marido adorou e me deu a ideia da proxima vez pazer no tabuleiro e cortar pedaços. Eu coloquei alho na massa, aqui adoramos alho. RSRSRS

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